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【幸福流域】Novita 手工烘焙創意咖啡豆(1磅) 分享推薦哪裡買

這幾天在網路上找好久的"【幸福流域】Novita 手工烘焙創意咖啡豆(1磅)"，終於讓我找到最划算的方案了

會想買【幸福流域】Novita 手工烘焙創意咖啡豆(1磅)是因為這款在網路上超熱門的，

趁現在年終的時候，廠商要衝業績，通常都會放超多折扣的空間，

對我們來說，趁這時候撿便宜是最好的時機。

會知道這個訊息也是姊妹們告訴我到"樂天市場"有這樣的折扣促銷，

找到這款【幸福流域】Novita 手工烘焙創意咖啡豆(1磅)，正在做年終特價活動，因為太划算我就直接入手了。

不只這些，現在很多商品都在做優惠，趁這個時候趕快搶好康喔!!



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幸福流域 Novita 手工烘焙創意咖啡豆

選用瓜地馬拉、巴西豆，搭配印度豆以中深度烘焙香味為主的混合咖啡，是將各種不同特點的咖啡豆混合在一起，香味更加濃郁。以芳香馥郁的瓜地馬拉SHB為主，配以酸味見長的印度豆和具有自然果香的巴西豆，可以調配出芳香濃郁的綜合咖啡。襯托出其平順咖啡口感，使其水果香氣與果酸能均勻顯現於您的味蕾，亦能感受到咖啡的回甘度。

瓜地馬拉風味通常較安提瓜擁有更芳香、清亮的水果氣息（fruity flavors），風味清爽， 豆質量越佳，滋味濃郁，顆粒飽滿，深得歐洲皇室青睞。

巴西(Brazil)較溫和而優雅，口感柔滑且均衡，巧克力的苦甜口感巴西。世界最大的咖啡生產國，其中以米娜斯省裡小產區最為有名，其風味極溫潤順口，是巴西的頂級咖啡，好的巴西豆，有巧克力的苦甜口感，豐富的油脂。

印度咖啡豆是一支花香及柑橘風味非常強烈的豆子，這與好的東非高原豆的特性有些許相仿；酸質明亮清脆，帶有水果風味的酸質。都有著微微的花果香味，準備級冷暖氣機品牌數也很顯然的有蠻不錯的水準。

由三種或三種以上不同品種的咖啡，按其酸、苦、甘、香、醇調配成另一種具有獨特風味的咖啡，好的綜合咖啡調配完成後清香撲鼻、滑潤爽口、色澤金黃，是咖啡中的上品。混合調配而成的咖啡飲品，隨意性很強，就求個性色彩。














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店內的咖啡熟豆購買下單後才烘焙

為什麼要下單後烘焙，下單後烘焙可以確保咖啡豆達到您手上時正是咖啡豆最佳飲用期的開始；咖啡豆和紅酒一樣，都要養一樣，醒一醒，才能得到最佳的口感。咖啡單品豆一般養豆3-5天，烘焙完再郵寄到您手上一般需要2-4天時間。

咖啡烘焙有點類似做菜，對原料的瞭解、對工具的熟悉、對火候的掌控；咖啡也一樣，要瞭解豆子的特點，瞭解烘焙機的特性，瞭解什麼時候豆子脫水結束、什麼時候加溫進一爆、進二爆是加火還是減火...還得注意天氣溫度...反正各種因數都需要熟悉瞭解，這些個方方面面都影響著咖啡的烘焙質量。在烘焙這條路 上，我們會一直努力鑽研下去確保咖啡烘焙的穩定度！
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店內出售的熟豆，一般規格都是227g∕半磅或454g∕1磅。

偶爾推出100g包裝的特質精品豆。















Haccp與SGS雙重保障健康的咖啡包裝

咖啡包裝一直對牛皮材質的包裝袋情有獨鍾，現在的包裝選用台灣優質牛皮紙封面、鋁箔膜內襯，一共3層，無味無毒，防光照、防潮，帶有優質單向透氣閥，這是為了讓咖啡都可以呼吸醒豆！

咖啡袋的質地很重要，不夠結實，帶向透氣閥質量不佳，都 會導致袋子在運輸過程中因為豆子釋放的氣體充斥袋內無法通過透氣閥排除兒崩裂包裝袋......，所以，選擇一款質量好的咖啡包裝袋是我們的堅持。
















幸福流域咖啡是一群咖啡愛好者，2004年正式開始接觸咖啡，到現在已經結識了很多志同道合的朋友。在這些朋友身上學到了很多，關於咖啡、關於做事、關於做人......

店內生豆來至全球各地，有優質的商業豆，有品質上佳的莊園豆，還有COE超凡一杯的精品豆。不論是商業豆還是莊園豆、特質COE精品豆都或多或少的存在著瑕疵豆，我們都會事先挑一挑，烘焙完畢後也會再挑一挑。

本店不會以次充好，不會拿風味拼配豆來忽悠各位是單品豆。這是我們的承諾，也是我們的原則，不以次充好，不賣假貨。
















咖啡保存


  1. 購買到好的咖啡豆後，應放在不受陽光照射，且溫、濕度低的場所，因為好不容易乾燥烘焙好的豆子，很容易發生隨著濕氣而吸進異味的危險。另外，也不要存放在潮濕的庫房內，而且溫度以常溫為宜，若是存放在高溫 多濕的場所，就要注意換氣。


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  2. 咖啡豆應儲存在乾燥、陰涼的地方，一定不要放在冰箱的保鮮箱裡，以免吸收濕氣，要放在冰箱的冷凍櫃，冷藏是咖啡豆保鮮的終極手段，冷藏時切記密封好之後再放入冰箱冷凍櫃，從冷凍櫃拿出時，需要避免冰凍部分化 開而使袋中咖啡豆受潮。


  3. 不管購買到的咖啡豆外包裝做得多好，都要注意將裝滿新鮮咖啡豆的容器密閉好（最好在開封後2個月內將其飲用完畢），還要配合陽光、溫度條件，將其保存在陰涼地方，還要注意保質期，這樣保存才完全不會有問題。


  4. 咖啡豆與密封罐罐頂的距離愈近愈好，並且每次開封後要儘快關上，以減少豆子與空氣相遇的機會，此外，也可以將咖啡豆外包裝用橡皮筋束緊後再放入密封罐中，或將咖啡豆分裝為約一次用量的小包裝後再入罐，如果有 乾燥劑的話也可以放一包在罐子內，以確保罐內乾燥。


  5. 由於接觸空氣面較小，咖啡豆比研磨後的咖啡粉在品質及風味的保存上較易持久，因此為了維持咖啡的香味，可儘量在需要沖煮咖啡時再開始研磨咖啡豆。
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  6. 烘焙過的咖啡豆，影響質量變化最大的就是「光」、「溫度」、「濕度」及「空氣」，所以要能控制與空氣接觸時間，降低溫度，保持較低的濕度，放置於不見光的地方，或是存放在密封容器中。




【幸福流域】Novita 手工烘焙創意咖啡豆(1磅)





  • 品號：4204305


  • 中深度烘焙咖啡豆種
  • 萃取出迷人的香氣與豐富
  • 專業烘焙 新鮮看的見














品牌名稱
生產區
  • 美洲
  • 其他
包裝
  • 非禮盒
咖啡豆種類
  • 巴西
  • 其它
客製加工
  • 無研磨
重量
  • 0-1磅
製造地
  • 台灣






















我是在這裡購買的==>

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Puerto Rico是一個美麗的意外。之前在紐約的兩年時光中，很少有機會踏出城市好好走走，在寒冬中的某個時刻，一個衝動不小心就這麼訂下了機票。

每次看著背包部落客或是身邊的好友分享出走的照片，真的會很想拋下一切像他們一樣往外衝，但自己好像永遠缺乏那麼一點勇氣。剛好趁著轉換工作的空檔，買下了淡季機票，就這麼去了個五天四夜的小旅行囉。

波多黎各 （Puerto Rico） 是位在中南美洲，加勒比海中間一個小小的島嶼，是隸屬於美國的一個自由邦，因此從美國出發的話，只要搭國內線飛機、拿著ID（不需護照），搭上三小時左右的飛機，就會到抵達首都聖胡安 （San Juan）囉！當初會挑選這裡當目的地，是因為機票便宜、英文也可通，重點是不用出美國境，拿美簽的人就可以自由進出了。

由於一個人去的關係，就算PR是美國領土，不懂西班牙文的我也不太敢開車，所以大部分的時間就是待在首都San Juan，然後參加了Culebra Island的一日遊。住的地方也都挺簡單的，三晚待在Hostel然後最後一晚住在一間很美很有氣氛的guest house（推薦青年旅舍Mango Mansion，以及中價位民宿 Dream Catcher，歡迎有興趣的人自行搜索唷！）

一路上認識一些來自不同地方的朋友，許多是從紐約或其他東岸城市來的年輕人，也有幾個歐洲來的背包客。去的時候是二月算是淡季，但舒適宜人的氣溫讓人捨不得回紐約啊。交通上，我都是徒步＋搭公車，然後參加當地的套裝行程，有些行程會有專車接送。如果會開車的人可以租車遊逛，也可以去島上更多地方探索。

其實自己一個人旅行真的很過癮，可以到處亂逛或是在海邊發呆一整天也沒人打擾。雖說San Juan是挺觀光也發達的市區，但可能在紐約太久已經忘了那種靜謐悠哉的步調了吧，真的好珍惜暖暖的海風徐徐吹來、還有騎著腳踏車舉目望去都是藍天碧海的片刻。

如果可以再去一次，我想去看El Yunque雨林，然後花個幾天的時間去Vieques and Culebra Island好好享受真正遠離塵囂的生活。San Juan老城的繽紛色彩已經印在我腦海裡，Flamingo Beach的白沙藍海是如此美麗，但其實還有更多更美的風景我都好可惜地沒遇到。不過還好遇到很多可愛的貓咪。

海邊的古堡El Morro有種與世隔絕的感覺，故事性濃厚的景色，讓時空好像拉回航海時代的錯覺。但我最喜歡的部份還是浮淺了！去了五天大概有四天都泡在水裡...有GoPro的是一定要帶上防水殼的，因為水底下的景色實在太美。

不過據說這還不是最驚人的，較原始的區塊還能看到更繽紛的珊瑚礁，季節對了還會轉角遇到悠遊的海龜。

剪完影片打完遊記後，我一直還在回味好短暫的五天。雖然從台灣出發去的確是有點遠，但建議大家如果有安排去美國的旅遊，不妨可以加上一段飛往波多黎各的小旅行。加勒比海的永夏，真的是令人難以忘懷的美麗！

※圖片+文字：Vogue 美人會- Tiffany Chang

（完整文章請看VOGUE.com）

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※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。


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